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猪蹄的营养价值非常高，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

猪蹄吃法也非常多，可以卤着吃，可以烤着吃，可以炖着吃，吃法层出不穷。各大熟食店中，也随处可见猪蹄的身影。蔺氏烤猪蹄，独家配方，秘制工艺，美味一绝，让食客垂涎欲滴的美味。

是什么猪蹄万里飘香呢？是什么猪蹄闻上一下，就会垂涎欲滴呢？这就是远近闻名的蔺氏烤猪蹄！蔺氏烤猪蹄独家秘制配方，精选几十余种名贵中草药、独家酱料调制而成。无需腌制，调味简单。 文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。 猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美。
肥而不腻，唇齿留香，吃第一口不觉得，吃上第二口，就再也无法按捺住激动不已的新奇。猪蹄中的佼佼者，特色风味美食，吸引八方来客的关注。蔺氏烤猪蹄，多风味，不油腻，更健康，更营养。

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