2012年11月17日下午，华东师范大学 网络教育学院非常荣幸地邀请到了复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任厉曙光教授为我院学生带来实用而又生动的“健康生活从注重营养开始”讲座，受到了同学们的普遍欢迎。

    健康是人们一直关心的亘古不变的话题，那么什么是健康，怎样才算健康，怎样才能健康，健康与营养之间是什么关系呢。带着这些问题，同学们走进了本次讲堂。厉教授从“人到底是什么东西？或者说人是由什么东西组成？”的问题入手，从营养学的角度解释了人是由六大营养素组成的，那就是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、无机盐和维生素。在这六大元素里面，蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们是产热营养素，提供人体内的各种能量的需求。后面的三大营养素不产生任何能量，也不能提供给人任何力气。厉教授以一个65公斤体重的人为例，细致地分析了该人体内组成的六大营养素及其所占的比例和分量，并详细分析了每种元素在体内的重要作用及正常人每日所需摄取营养素的量。同时帮助同学们澄清了日常生活中对营养和营养摄取理解方面存在的误区。

    接下来，厉教授为大家介绍了关于健康的一些关键要素， 详细介绍了胆固醇和脂肪在人体中的重要作用。通过大量的实例分享了与营养有关系的疾病之一——肥胖，指出：肥胖不是一种状态，而是一种疾病，而且是百病之源，什么病都可以归结到肥胖上面去。最后，提倡同学们要合理饮食，注重营养，远离疾病，身心健康。

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