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高等教育自学考试《饭店服务》考试课程说明

来源:编辑:发布时间:2008年7月2日

内容导读:

第一节 中国民族民俗概述

1.中国的民族

2.中国的民俗文化

第二节 汉族

1.汉族概况

2.汉族的风俗习惯

第三节 壮族、满族、回族、苗族

1.壮族

2.满族

3.回族

4.苗族

第四节 维吾尔族、彝族、土家族、蒙古族

1.维吾尔族

2.彝族

3.土家族

4.蒙古族

第五节 藏族、朝鲜族、白族 纳西族

1.藏族

2.朝鲜族

3.白族

4.纳西族

第六节哈萨克族、黎族、傣族

1.哈族克族

2.黎族

3.傣族

【学习重点和难点】

学习重点:中华各民族的风俗习惯

学习难点:中华各民族的风俗习惯

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