高等教育自学考试《饭店服务》考试课程说明
来源：编辑：发布时间：2008年7月2日
内容导读：
（初 级）
第一章 旅游概述
【学习目的要求】
掌握旅游的概念及其构成条件，旅游活动的基本要素，旅游业概念及其构成，以及旅游业产生的影响。
【学习内容】
第一节 旅游活动
1.旅游的产生与发展
2.旅游的概念
3.旅游活动的基本要素
4.旅游活动的分类
第二节 旅游业
1.旅游业及其构成
2.改革开放与中国的旅游业
3.旅游业对目的地经济和社会文化的影响
【学习重点和难点】
学习重点：旅游活动的基本要素，构成条件；旅游业的构成，及其产生的影响。
学习难点：旅游活动的构成和旅游业的构成。
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